Phase liquide

Retrouvez nos idées de recettes de cuisine phase liquide pour les post-sleeve, bypass ou opération particulière.

Photo d'un bouillon de légume que l'on peut manger les jours après une sleeve gastrectomie et un bypass gastrique.

Menu minceur phase liquide : le bouillon

Bouillon PHASE : liquide COMPATIBLES AVEC : sleeve, bypass, ballon PETITE HISTOIRE : Le bouillon était un plat déjà très repandu au Moyen-age, au même titre que les soupes. Il était beaucoup plus copieux qu'aujourd'hui et formait à lui seul un repas complet....
Photo d'une crème de gruyère.

Menu minceur phase liquide : poisson enrichi à la double crème de gruyère

Enrichissement à la double crème de gruyère PHASE : liquide OPERATION : sleeve, bypass, ballon PETITE HISTOIRE : Pour pouvoir obtenir la mention double crème, elle doit contenir au minimum 45% de matières grasses. La Double Crème de la Gruyère est produite...
Sleeve bypass : photo d'une recette de mousseline.

Menu minceur phase mixée et liquide : mousseline

Mousseline PHASE : mixée et liquide OPERATION : sleeve, bypass, ballon PETITE HISTOIRE : Une mousseline en cuisine est une mousse (salée ou sucrée) que l'on sert généralement en entrée et principalement en portions individuelles. Une mousse est une mixture préparée...
Sleeve bypass phase liquide : recette banane.

Menu minceur phase mixée et liquide : bouillie de banane

Bouillie de banane PHASE : mixée et liquide OPERATION : sleeve, bypass, ballon PETITE HISTOIRE : une petite recette pour aller sous les tropiques : direction Haiti ! TITRE : bouillie de banane NOMBRE DE PERSONNES : 1 INGREDIENTS : - 100 g de banane - 200ml de...
Photo d'un potage de légumes, idéal pour une sleeve ou un bypass.

Menu minceur phase liquide et texture normalee : potage

Potage PHASE : liquide et texture normalee OPERATION : sleeve, bypass, ballon PETITE HISTOIRE : Quand l'idée de faire de la soupe a-t-elle effleuré l'esprit de nos ancêtres ? Pour faire simple, tout a commencé avec les prémisses de l'agriculture. Au commencement de...
Sleeve bypass : recette d'une creme de legumes.

Menu minceur phase liquide : crème de légumes

Crème de légumes PHASE : liquide OPERATION : sleeve, bypass, ballon PETITE HISTOIRE : une crème de légumes est une sorte de potage beaucoup plus lisse et onctueux. TITRE : crème de carottes NOMBRE DE PERSONNES : 1 INGREDIENTS : - 150 g de carottes - 150 ml...
Sleeve bypass : recette d'une crème meunière.

Menu minceur phase liquide : crème meunière

Crème meunière PHASE : liquide OPERATION : sleeve, bypass, ballon PETITE HISTOIRE : La crème est une substance ou un mélange onctueux, neutre et sucré ou salé que l'on ajoute en quantité désirée à un mets. Dans le jargon culinaire, préparer...
Sleeve bypass : recette d'une béchamel.

Menu minceur phase liquide et texture normalee : la sauce béchamel

La sauce béchamel PHASE : liquide et texture normale OPERATION : sleeve, bypass, ballon PETITE HISTOIRE : La béchamel est cette sauce blanche, crémeuse et onctueuse, utilisée dans de nombreux et divers plats. Le passe partout de la cuisinière. Mais cette béchamel...