Yaourt liquide
PHASE : liquide
COMPATIBLE AVEC : sleeve, bypass, ballon
PETITE HISTOIRE :
L’origine du yaourt remonte à la nuit des temps…et contrairement aux idées reçues, le yaourt n’est pas bulgare. En effet, l’histoire du yaourt est lié a celle de l’Asie centrale. Le yaourt à été cré par les tribus nomades vivant dans ces zones et cherchant à répondre à un grand défi: comment conserver et transporter le lait ?
A cette époque, ces tribus laissaient le lait s’épaissir par fermentation naturelle en le laissant chauffer au soleil. Ils obtenaient alors du yaourt qu’ils appellaient « »yogurmak » » qui signifie » »épaissir le lait » ». Le nom yaourt viendra de ce terme.
Il faudra attendre qu’un roi de France, François 1er souffre d’une maladie intestinale pour que le yaourt quitte l’Asie pour venir chez nous… C’est en 1920 que le yaourt se diffuse vraiment dans les sociètés occidentales avec l’arrivée de commerçants immigrés grecs et géoriens.
TITRE :
yaourt liquide fruité maison
NOMBRE DE PERSONNES :
1
INGREDIENTS :
– 125 g de yaourt nature (1 pot)
– 20ml de lait (facultatif)
– 10 g sucre blanc en poudre
– 50 g oreillons de pêche
– 10 g de poudre de lait
DIFFICULTE :
facile
PREPARATION :
10min
CUISSON :
/
TEMPS TOTAL :
10min
RECETTE :
Mélanger le yaourt, le sucre blanc, les oreillons de pêche et la poudre de lait écrémée,
Mixer
Ajouter le lait si la texture ne correspond pas à vos attentes
Garder au frais jusqu’à consommation
PATHOLOGIE :
après une chirurgie touchant le système digestif
ASTUCES PERSONNALISES :
Il est possible de remplacer les abricots par n’importe quel fruit alors, faites vous plaisir!
Votre liste de course :
– 1 pot de yaourt
– 1 brique de lait (facultaif)
– 1 paquet de sucre blanc en poudre
– 50g de pêche
– 1 boîte de poudre de lait
