Menu minceur phase mixée : flan de légumes

Photo d'un flan de légumes idéal après sleeve ou bypass.

Flan de légumes

PHASE : mixée

OPERATION : sleevebypassballon

PETITE HISTOIRE :

Lorsque l’on entend le mot flan, on pense immédiatement au flan pâtissier, ce gâteau à la texture si particulière. Pourtant, le flan peut se faire avec n’importe quel ingrédient. L’important est qu’il soit réalisé à l’aide d’un appareil  à «  »crème prise » », c’est-à-dire d’un liquide lié par des protéines (le plus souvent, les oeufs). On peut donc avoir des flans salés ou sucrés pour convenir au goût de tous !

TITRE :

flan de carotte

NOMBRE DE PERSONNES :

1

INGREDIENTS :

-150g de carotte
– 1 oeuf
– 50g de fromage blanc
-sel, poivre, epice

DIFFICULTE :

FACILE

PREPARATION :

15

CUISSON :

30

TEMPS TOTAL :

45

RECETTE :

Laver, eplucher et couper les carottes. Les faire cuire à l’eau ou a l’autocuiseur,

Une fois cuite, les reduire en purée et les mélanger à l’oeuf battu et au fromage blanc. Y ajouter les epices.

Chemiser un moule et y verser la préparation.

Faire cuire à l’autocuisseur ( compter 10min après echappement de la vapeur)

Demouler et consommer ! ^^

PATHOLOGIE :

toutes pathologies

ASTUCES PERSONNALISES :

les carotte peuvent être remplacées par d’autre légume: epinard, courgette, potiron…On peut egalement faire des mélange de legume pour avoir différente couleur et différent goût. A vous de jouer !

Votre liste de course :

  • 150g de carotte
  • 1 oeuf
  • 1/2 pot de fromage blanc
  • sel, poivre, epice